Freitag, 24. April 2009

Drei- Minuten- Brot

auch dieses Rezept habe ich vom Ernährungsvortrag mit nach Hause genommen und möchte es Euch schmackhaft machen:


Zutaten:
1 Päck. Hefe
500 g lauwarmes Wasser
500 g Dinkelmehl
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Sesam
50 g Leinsamen
2 TL Salz
2 EL Obstessi oder Brottrunk

Zutaten vermischen und in eine gefettete Form geben. In den kalten Backofen schieben.
Das Brot nicht gehen lassen.
60 Minuten bei 200 Grad (50 Minuten bei 170 Grad Heissluft) backen.
Aus der Form lösen und evt. noch 5-10 Minuten nachbacken.

Guten Appetit!

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